Рейтинг книги:
6,25 из 10

200 рецептов блюд на открытом воздух: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов

Водяницкий Владимир Сергеевич

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «200 рецептов блюд на открытом воздух: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов» автора Водяницкий Владимир Сергеевич в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «200 рецептов блюд на открытом воздух: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
200 рецептов блюд на открытом воздух: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 26
Год: 2011

Отрывок из книги

Шашлык из телятины под острым маринадом Ингредиенты: Телятина — 1,5 кг Молодой картофель — 1 кг Лимон — 1 шт. Острый перец — 2 стручка Лимонный сок — 50 мл Томатный соус — 150 мл Красное сухое вино — 150 мл Оливковое масло — 50 мл Сахар — 20 г Кориандр — 5 г Гвоздика — 7 звездочек Красный молотый перец и соль по вкусу Способ приготовления Вино соедините с томатным соусом и нагрейте на слабом огне, не доводя до кипения, после чего добавьте сахар, кориандр, гвоздику, нашинкованный острый перец и хорошо перемешайте. Телятину нарежьте порционными кусками, залейте полученным маринадом и держите в прохладном месте 6 часов. Картофель очистите, разрежьте пополам, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и оставьте на 3 часа. Нанижите мясо и картофель на шампуры и доведите до готовности на углях, периодически сбрызгивая свежеотжатым лимонным соком. Лимон нарежьте небольшими кусочками, слегка обжарьте над углями и подайте к шашлыку.

Популярные книги

arrow_back_ios