Рейтинг книги:
7 из 10

Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся

Звонарев Николай Михайлович (Михалыч)

Серия: Советы от Михалыча

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся» автора Звонарев Николай Михайлович (Михалыч) в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Капуста, салат, щавель, шпинат. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 14
Год: 2011

Отрывок из книги

Применение белокочанной капусты в кулинарии Много витаминов содержится как в квашеной капусте, так и в рассоле. Сохраняются витамины вплоть до следующего урожая. Недаром она так популярна в разных национальных кухнях. Ее используют для приготовления салатов и борщей, голубцов и щей, начинки для пирожков. Она пригодна для пищи сырая, отварная, тушеная и соленая. Особенно ценными являются блюда, приготовленные из брюссельской и цветной капусты. По калорийности и содержанию витаминов белокочанная капуста несколько уступает этим сортам. Брюссельская капуста, например, считается диетическим продуктом. Бульон, приготовленный из нее, почти равноценен куриному. Капуста белокочанная полезна всем как источник витаминов и других необходимых организму веществ, особенно в зимнее время. Хороша она в свежем и квашеном виде и вполне может удовлетворить суточную потребность в витамине С. Пищевое применение капусты белокочанной весьма разнообразно. Существует огромное количество рецептов её употребления в свежем, обработанном и консервированном виде. Белокочанная капуста богата многими полезными веществами, особенно витаминами.

Популярные книги

arrow_back_ios