Рейтинг книги:
6 из 10

50 рецептов украинской кухни

Рзаева Елена Сергеевна

Серия: 50 рецептов

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «50 рецептов украинской кухни» автора Рзаева Елена Сергеевна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «50 рецептов украинской кухни», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
50 рецептов украинской кухни

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 5
Год: 2004

Отрывок из книги

6. Юшка охотничья 500 г куриных потрохов, 600 г картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1/2 стакана пшена, 25 г сала, 2 л воды, лавровый лист, зелень петрушки, зеленый лук, соль, перец. Хорошо очищенные и промытые потроха отварить до готовности. Пшено промыть, картофель нарезать крупными кубиками. Нарезанные мелкими кубиками морковь, корень петрушки, луковицу спассеровать на сале. Все смешать и варить 10—15 мин. Затем заправить юшку перцем, посолить, положить лавровый лист и варить до готовности. При подаче в тарелку добавить измельченную зелень петрушки и зеленый лук. -==Хозяйке на заметку==- Лучшие украинские борщи готовятся на свекольных настоях и квасах, благодаря которым этот род щей приобрел неповторимый изысканный вкус и стал визитной карточкой Малороссии. Свекольный настой простой Очищенную свеклу натереть на терке, залить кипяченой водой и поставить в теплое место на 3—4 дня. Соотношение (по весу) свеклы и воды – 1:2.

Популярные книги

50 рецептов украинской кухни

Поделиться книгой

arrow_back_ios