Рейтинг книги:
6,67 из 10

Диабет. Мифы и реальность

Неумывакин Иван Павлович

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Диабет. Мифы и реальность» автора Неумывакин Иван Павлович полную версию в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Диабет. Мифы и реальность», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Диабет. Мифы и реальность

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 73
Год: 2006

Отрывок из книги

Углеводная пища включает в себя обширную группу веществ, содержащих сахар, которые различаются по своему молекулярному строению и делятся на простые углеводы — моносахариды, более сложные — дисахариды и сложные — полисахариды. Моносахариды — это глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар), которые быстро всасываются в кровь, и этот процесс начинается уже во рту. Дисахариды, к которым относится сахароза — обычный пищевой сахар, получаемый из свеклы или сахарного тростника, мальтоза (пиво, квас) и лактоза (молочный сахар), расщепляются до глюкозы в пищеварительном тракте. К полисахаридам относится крахмал (мучные изделия, каши, картофель), которые до глюкозы перерабатываются желудочным соком. К полисахаридам относится еще клетчатка, содержащаяся в отрубях, крупах, овощах, фруктах, муке крупного помола (которая желудочно-кишечным трактом не переваривается, однако без нее он нормально функционировать не может). Углеводы и конечный их продукт — глюкоза — организму необходимы как энергетический источник, ...

Популярные книги

arrow_back_ios