Рейтинг книги:
5 из 10

Кулинария. Оригинальные закуски и первые блюда

Drongelen Wim Van

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Кулинария. Оригинальные закуски и первые блюда» автора Drongelen Wim Van полную версию в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Кулинария. Оригинальные закуски и первые блюда», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Кулинария. Оригинальные закуски и первые блюда

Поделиться книгой

Описание книги

Автор: Drongelen Wim Van
Серия:
Страниц: 3
Год:

Отрывок из книги

Листики салата перебрать, промыть и разрезать каждый на 3 части. После этого положить в салатницу, полить заправкой и перемешать. В салат можно добавить свежие огурцы, нарезанные кружочками, и посыпать укропом. Салат подается к холодным мясным или рыбным закускам, к жареному мясу, котлетам, к птице и жареной рыбе. Для заправки салата может служить сметана, простокваша или уксус. Заправка из сметаны. В 0,5 стакана сметаны добавить 2 ст. ложки уксуса, 1 яйцо, сваренное вкрутую и мелко нарезанное, соль, соль, перец, сахар (по вкусу) и перемешать. Заправка из простокваши. Желток вареного яйца растереть, постепенно добавляя 0,5 стакана простокваши, 1 – 2 ст. ложки уксуса, по вкусу – соль, перец. Заправка из уксуса. В половину стакана некрепкого уксуса добавить соль, перец, сахар и перемешать. В эту заправку добавить 1 – 2 ст. ложки растительного масла. Салат из сырых овощей На 100 г зеленого салата – 2 свежих огурца, 2 моркови, 1 репу, 1 пучок редиса, 0,5 стакана сметаны, 0,5 чайной ложки сахара. Очищенные и обмытые огурцы, морковь, репу, редис нарезать тонкой соломкой, листики салата на 3 части каждый, все это смешать и заправить сметаной с добавлением соли и, по желанию, сахара. Заправленные овощи положить горкой в салатник. Вокруг овощей можно положить кучками мелко нарезанный салат, в промежутки между салатом поместить нарезанные дольками помидоры и посыпать зеленью петрушки.

Популярные книги

arrow_back_ios