Рейтинг книги:
5 из 10

Такая вкусная картошка

Коллектив авторов

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Такая вкусная картошка» автора Коллектив авторов в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Такая вкусная картошка», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Такая вкусная картошка

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 4
Год:

Отрывок из книги

Готовим из картофеля Начнем с первых блюд, т. е. с супов. Картофельные супы отличаются питательностью и приятным вкусом. Но злоупотреблять ими не следует тем, кто чувствителен к повышенному содержанию крахмала. Супы Суп «Бабушкин рецепт» Требуется: 3–4 крупных картофелины, 1 стакан крупы (любой), 1 луковица, 1 морковка, зелень, соль. Способ приготовления. Подготовьте какую-нибудь крупу (гречневую, овсяную, перловую, пшено и т. д. – не важно, что вы выберете), как следует промойте ее в теплой воде. Поставьте крупу вариться в сотейнике, постоянно помешивайте, не забыв посолить ее. Варите кашу до готовности, т. е. до тех пор пока она не разбухнет. Сваренную кашу опустите в бульон и доведите до кипения на маленьком огне. Приготовьте картофельную заправку. Для этого возьмите алюминиевую кастрюлю, смажьте дно маслом и выложите продукты в следующем порядке: порезанный кольцами репчатый лук, нарезанный ломтиками картофель, мелко нарезанную морковку. Каждый слой посолите. Под закрытой крышкой и на медленном огне тушите овощи в течение 10 мин. Приготовленные овощи смешайте с крупой в бульоне и поварите все в течение 3 мин. Перед подачей к столу посыпьте картофельный суп мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Популярные книги

arrow_back_ios