Рейтинг книги:
6,25 из 10

Украшение блюд праздничного стола

Муртазина Ирина Александровна

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Украшение блюд праздничного стола» автора Муртазина Ирина Александровна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Украшение блюд праздничного стола», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Украшение блюд праздничного стола

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 4
Год:

Отрывок из книги

Основные приемы карвинга Киви, бананы, ананасы, картофель, морковь, редис, арбузы, дыни… Перечень продуктов, которые могут использоваться для фигурного вырезания, очень широк. Однако при выборе овощей и фруктов для карвинга нужно учитывать некоторые тонкости. Старайтесь покупать продукты по сезону. Они обойдутся вам недорого, и с ними будет проще работать. Овощи и фрукты должны быть достаточно твердыми и иметь неповрежденную кожуру. По листьям можно определить свежесть продуктов и, соответственно, возможный срок их хранения. Это относится к таким продуктам, как морковь, редис, сладкий лук, лук-порей и т. д. Если вы задумали приготовить что-то из тыквы, знайте, что она может храниться до нескольких месяцев. Главное – поместить ее в сухое место. Дыни и арбузы лучше использовать недозрелыми. Дыня не должна быть слишком ароматной, в противном случае она будет мягкой. Что касается арбузов, для карвинга лучше выбирать ягоды с темной или светло-зеленой полосатой кожурой. Но их можно найти только в конце августа. Маленькие хитрости Перед приготовлением тщательно мойте и насухо вытирайте продукты, которые будете использовать для карвинга.

Популярные книги

arrow_back_ios