Рейтинг книги:
5 из 10

299 рецептов заготовок без соли и сахара

Синельникова А. А.

Серия: Еда, которая лечит

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «299 рецептов заготовок без соли и сахара» автора Синельникова А. А. в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «299 рецептов заготовок без соли и сахара», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
299 рецептов заготовок без соли и сахара

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 19
Год: 2014

Отрывок из книги

Правила засушивания продуктов Зелень. Выбирают свежую зелень без повреждений и пожелтевших частей, моют в воде и дают обсохнуть, кладут на бумагу для выпечки, покрывающую противень или решетку. Затем сушат в духовке при температуре до 40 °C. Также можно сушить зелень на открытом воздухе, в тени. Когда зелень окончательно высохнет, ее измельчают, раскладывают по банкам или коробкам и плотно закрывают. Каждую из засушенных трав лучше всего хранить отдельно от других, в банке с плотно закрывающейся крышкой. А брать зелень можно только сухой ложкой или сухими руками, чтобы не допустить попадания влаги внутрь банки. Корень сельдерея. Корни сельдерея отмачивают в холодной воде, хорошо моют, очищают от кожуры, ополаскивают, разрезают на две или четыре части и отваривают в воде до размягчения. После этого корни сельдерея остужают, нарезают тонкими пластинками, раскладывают тонким слоем на решетке и сушат в духовке или сушилке сначала при температуре 60 °C, затем при 70 °C, а досушивают при температуре 60 °C до состояния упругости, без влаги на срезе.

Популярные книги

arrow_back_ios