Рейтинг книги:
5 из 10

171 рецепт для повышения иммунитета

Синельникова А. А.

Серия: Еда, которая лечит

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «171 рецепт для повышения иммунитета» автора Синельникова А. А. в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «171 рецепт для повышения иммунитета», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
171 рецепт для повышения иммунитета

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 16
Год: 2014

Отрывок из книги

Фрукты и ягоды — богатый источник витаминов (C, A, PP и группы B), минеральных солей (калия, железа, фосфора, кальция), микроэлементов, органических кислот (яблочной, винной, лимонной), эфирных масел, белков и углеводов (фруктозы, глюкозы и сахарозы), дубильных веществ, пектинов, клетчатки. Пигменты, которые придают ягодам насыщенный красный, синий, черный или пурпурный цвет, являются сильными антиоксидантами, повышающими иммунитет, предупреждающими развитие сердечных и онкологических заболеваний. Более всего богаты антиоксидантами ягоды. Существует индекс ORAC — показатель содержания антиоксидантов. Один стакан черники обладает индексом 5486, ежевики — 4654, земляники — 3520, малины — 2789. При этом малина содержит антиоксидантов в три раза больше, чем киви, в десять раз больше, чем томаты. По данным исследований, для поддержания здорового иммунитета ежедневная доза антиоксидантов должна быть на уровне индекса от 2000 до 5000. Овощи содержат очень важные для иммунной системы вещества. Биофлавонoиды являются сильными антиоксидантами, которые могут предотвращать образование некоторых видов злокачественных опухолей; укрепляют стенки артерий (рутин); оказывают антивирусное действие (кверцетин); смягчают симптомы аллергических реакций.

Популярные книги

arrow_back_ios