Рейтинг книги:
5 из 10

Кулинария СССР. Лучшие блюда

Кашин Сергей Павлович

Серия: Ваш домашний повар

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Кулинария СССР. Лучшие блюда» автора Кашин Сергей Павлович в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Кулинария СССР. Лучшие блюда», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Кулинария СССР. Лучшие блюда

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 36
Год: 2015

Отрывок из книги

Шашлык по-кавказски Ингредиенты 1 кг баранины (мякоть, жирная), 100 г репчатого лука, специи (любые), соль. Способ приготовления Баранину промыть, нарезать кусками весом по 35–40 г, посолить, посыпать специями и нанизать на шпажки вперемежку с ломтиками вымытого лимона и кольцами очищенного и вымытого репчатого лука. Жарить шашлык над горячими древесными углями до готовности. Готовый шашлык украсить вымытым зеленым луком, отдельно подать соус ткемали. На гарнир к шашлыку можно подать помидоры и баклажаны, жаренные на вертеле, а также соленья и зелень. Харчо (суп) Ингредиенты 400 г говядины (с хрящами) или 380 г баранины (мякоти), 50 г риса, 20 г животного жира, 60 г репчатого лука, 6 г чеснока (измельченного), 20 г томатного пюре, 20 г соуса ткемали, 0,8 г хмели-сунели, 15 г болгарского перца, 20 г зелени кинзы, 1 лавровый лист, специи (любые), соль. Способ приготовления

Популярные книги

arrow_back_ios