Рейтинг книги:
5 из 10

100 рецептов при колите и энтерите. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Вечерская Ирина

Серия: Душевная кулинария

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «100 рецептов при колите и энтерите. Вкусно, полезно, душевно, целебно» автора Вечерская Ирина полную версию в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «100 рецептов при колите и энтерите. Вкусно, полезно, душевно, целебно», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
100 рецептов при колите и энтерите. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 35
Год: 2015

Отрывок из книги

Вторые блюда Мясо можно отваривать (пропустив через мясорубку или целиком) либо запекать без жира. Не следует ограничивать рацион больного отварными или приготовленными на пару блюдами — они могут быстро надоесть. Например, из свежего мясного фарша можно сделать котлеты различной формы, фрикадельки или тефтели, которые будет нетрудно потушить в овощном бульоне. Готовые блюда можно подавать на стол с овощными соусами, протертыми тушеными овощами, измельченной зеленью, лимонным соком. Для улучшения вкусовых качеств мясо можно тушить или отваривать на пару с яблоками, томатами или разнообразной зеленью. Очень вкусным и полезным получается мясо птицы, запеченное в фольге. Порционные куски цыпленка или индейки следует завернуть в фольгу, обвязать ниткой и запекать в разогретой духовке при средней температуре до готовности. Для того чтобы в мясе и рыбе сохранились полезные витамины и белки, при приготовлении подобных продуктов следует соблюдать следующие несложные правила. Мясное и рыбное филе нельзя замачивать в воде, можно только промывать под струей проточной воды. После этого полуфабрикаты необходимо сразу же подвергнуть кулинарной обработке.

Популярные книги

arrow_back_ios