Рейтинг книги:
5,8 из 10

Лучшие авторские рецепты

Коллектив авторов

Серия: Уроки шеф-повара

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Лучшие авторские рецепты» автора Коллектив авторов в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Лучшие авторские рецепты», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Лучшие авторские рецепты

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 18
Год: 2013

Отрывок из книги

Карпаччо из тунца Филе тунца 500 г Авокадо 2 шт. Апельсины 2 шт. Руккола 30 г Оливковое масло – 100 мл Лимоны 2 шт. Соль, перец Время приготовления – 15 мин Калорийность – 101 ккал Филе тунца нарезать на слайсере тонкими пластинками, выкладывая в один слой на тарелки для подачи, после чего накрыть пленкой и убрать в холодильник. С апельсина срезать кожуру, прорезая до мякоти, затем вырезать сегменты мякоти без пленок. Авокадо очистить и нарезать вдоль тонкими ломтиками, сбрызнуть выжатым из лимона соком. Рукколу промыть и просушить. На тарелки с карпаччо красиво выложить сегменты апельсинов, дольки авокадо, рукколу, полить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить. Подавать с дольками лимона. Слайсер – это электрический кухонный прибор, способный нарезать продукты тончайшими ломтиками. Если у вас такого нет, просто нарежьте филе тунца очень острым ножом как можно тоньше.

Популярные книги

arrow_back_ios