Рейтинг книги:
6,25 из 10

Супы

Треер Гера Марксовна

Серия: Бабушкины рецепты

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Супы» автора Треер Гера Марксовна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Супы», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Супы

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 25
Год: 2013

Отрывок из книги

Грибной суп с говяжьей вырезкой, черносливом, рисом, петрушкой, чесноком, соусом ткемали, жгучим перцем и хмели-сунели «Сулико» 300 г говяжьей вырезки 100 г чернослива 100 г любых грибов 4 ст. ложки риса 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 стручок жгучего перца 1 ст. ложка томатной пасты 1 ст. ложка соуса ткемали 1 ст. ложка хмели-сунели 1 ст. ложка растительного масла зелень петрушки и соль – по вкусу Рис замочите в холодной воде на 2 часа. Мясо нарежьте небольшими кусочками и залейте холодной водой так, чтобы она лишь покрывала мясо. Готовьте в микроволновой печи в течение 4–5 минут на полной мощности. Лук мелко нарубите. Грибы очистите, вымойте и мелко нарежьте. Чеснок истолките. Смешайте лук, грибы, чеснок, томатную пасту, хмели-сунели, добавьте растительное масло и все тщательно перемешайте. Готовьте в течение 1 минуты 30 секунд – 2 минут на полной мощности. Обжаренные овощи положите в суп, добавьте рис, жгучий перец (целиком), соус ткемали и чернослив. Влейте воды до получения 1 л 500 мл бульона, посолите и готовьте в течение 10–12 минут на полной мощности. Подавайте, добавив в тарелки с супом измельченную зелень.

Популярные книги

arrow_back_ios