Рейтинг книги:
5 из 10

Осторожно: вредные продукты! Новейшие данные, актуальные исследования

Ефремов Олег

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Осторожно: вредные продукты! Новейшие данные, актуальные исследования» автора Ефремов Олег в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Осторожно: вредные продукты! Новейшие данные, актуальные исследования», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Осторожно: вредные продукты! Новейшие данные, актуальные исследования

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 19
Год: 2011

Отрывок из книги

Попробуем разобраться с этим «ящиком Пандоры» и понять, чем нам грозит то или иное «Е». Да что это вообще за «Е» такое? — спросите вы. Снаружи вроде бы все пристойно. «Е» — это всего лишь сокращение от «Европа» — Europe. И появились эти обозначения в 1953 году для облегчения жизни производителей, когда полные названия добавок стали занимать слишком много места на этикетках да и вообще перестали там помещаться. И полные названия добавок просто заменили на сочетание буквы Е с цифровым индексом. Далее эта система была доработана и принята для международной классификации, назвали ее «Codex Alimentarius». В Россию обозначение пищевых добавок буквами Е на всех упаковках продуктов питания пришло в 1996 году. Влияние того или иного вещества на наш организм зависит от индивидуальных особенностей человека и от концентрации самого вещества. У каждой (!) пищевой добавки есть некая предельно допустимая концентрация (от нескольких миллиграммов на килограмм тела до десятых долей грамма на кг тела), при превышении которой вещество становится вредным и даже опасным. Кроме того, добавки, которые безвредны для одного человека, бывают крайне опасны для другого.

Популярные книги

Осторожно: вредные продукты! Новейшие данные, актуальные исследования

Поделиться книгой

arrow_back_ios