Справочники

Сортировать:
На этой странице вы можете найти и скачать книги жанра «Справочники» бесплатно. Для поиска используйте функционал сортировки книг по рейтингу, количеству просмотров, дате публикации, c помощью него расширяются возможности, вы сами оцените простоту и удобство интерфейса. Читать книги из жанра «Справочники» можно на мобильных устройствах с Android и iOS: iPhone, iPad, а также на Kindle. Надеемся вам понравится!
Кофе. 333 рецепта со всего мира
1999
8.5
Кофе и желудок Часто на кофе возлагают ответственность за изжогу, гастрит и язву желудка. Однако нет ни одного серьезного научного свидетельства, что употребляемый в умеренных количествах кофе способен привести к возникновению болезней желудка. Да, кофеин в сочетании с содержащимися в кофе кислотами — сильнейший стимулятор выделения желудочного сока, поэтому его без ограничений следует рекомендовать только здоровым людям. Выпитая за 10 мин до еды чашечка кофе повышает аппетит, тонизирует желудок, повышает кислотность желудочного сока, влияет на деятельность кишечника. Кстати, повышение усвояемости пищи происходит, если выпить кофе после еды. Возможно, отсюда и традиционная подача кофе после окончания трапезы. Лишать кофе язвенников и страдающих гастритом тоже не стоит, им дозволено выпить чашечку слабого кофе после еды, но обязательно с молоком. Мнение о возникновении рака желудка в связи с потреблением кофе является просто досужим домыслом. Кофе и нервная система. Влияние кофе на …
С природой один на один (Человек в условиях автономного существования)
8.4
этом случае всегда найдешь выход. А бесконтрольный страх – это просто паника". Таким образом, страх – вполне естественная реакция любого человека на опасность. "Не верю, что есть люди, не ведающие страха. Другое дело, когда ты перебарываешь страх духовной силой своей, с этим можно согласиться, это в природе человеческой", – утверждает участник Великой Отечественной войны, командир дальнего бомбардировщика Александр Згеев. "Ни один летчик- испытатель, ни один военный летчик не отрывался от земли без чувства страха. Но мужество помогало подавлять страх, использовало его для обострения чувств и наделяло человек звериным проворством. Постепенно со страхом свыкаешься, принимаешь его как должное, ухитряешься превращать его в свое преимущество", – соглашается с этой мыслью бывший американский летчик – испытатель, писатель М. Кейдин. Действительно, эмоциональная реакция человека на ту или иную опасность зависит во многом от его воли, внутренней собранности, умения побороть …
Правила русской орфографии и пунктуации. Полный академический справочник
2007
8.31
Особенности написания некоторых категорий слов В словах иноязычного происхождения (особенно в собственных именах), а также в аббревиатурах встречаются написания, отступающие от общих правил употребления букв. Например, в некоторых иноязычных словах после букв ж, ш, ц пишутся буквы я, ю, э ( брошюра, парашют, жюри, пшют, Жюль, Шяуляй, Цявловский, Цюрих; жэнь, Шэньян, Лао Шэ ), а после ч — буквы ы и э ( Чыонг, Чэнду ). Такие написания могут отражать некоторые особенности произношения — например, нехарактерные для русского языка мягкие ж и ш , твердый ч . Только в словах иноязычного происхождения встречаются буквенные сочетания йя, йю, йе, йи, йо, ьо , напр.: секвойя, секвойю (вин. п.), Гойя, паранойя, паранойи (род. п.), Йорк, район, бульон. Нехарактерные для русского языка сочетания букв встречаются и в аббревиатурах, напр.: ЖЭК, ЧЭЗ (частотное электромагнитное зондирование), ЙАР (Йеменская Арабская Республика). Особая роль традиции в написании фамилий (как русских, так и иностранных) определяется …
1000 секретов женского здоровья
2000
8.3
От чего это происходит? Энергетические возможности организма снижаются, когда он не получает достаточного количества железа, вещества, необходимого для образования гемоглобина в эритроцитах. Гемоглобин переносит кислород. Если железа не хватает, уровень гемоглобина падает и ткани и органы не получают достаточно кислорода, чтобы дать вам силы. У женщин это бывает часто. Женщины теряют железо во время менструаций, особенно те, у которых менструации обильные. Сверх того, женщины склонны следить за своим весом, что увеличивает риск снижения запасов железа в организме. Большему риску подвержены также беременные женщины. Им нужно больше железа, потому что они делятся им с растущим ребенком. Специалисты подсчитали, что железодефицитной анемией страдают 15 процентов менструирующих женщин и 30 процентов беременных. Черил рассказала, что у нее всегда были обильные менструации, которые стали еще обильнее после рождения двух детей. "Вначале я думала, что я очень устаю из-за детей и работы, хотя …
Боевая машина: Руководство по самозащите
1997
8.13
Часть 1 ТЕОРИЯ 2. ЧТО ТАКОЕ РЕАЛЬНЫЙ БОЙ? Есть искусство маневренного боя, поединок равных по принципу «пусть победит тот, кто сегодня лучше». И есть уличный мордобой, не знающий пощады и правил, где все скопом кидаются на одного. Представители «лингвистической философии», популярной на Западе в 30-ые годы XX века утверждали, что большинство проблем и недоразумений в науке, политике и обыденной жизни возникает из-за того, что разные люди по-разному понимают смысл одних и тех же слов. Не знаю, как там насчет политики и науки, но в отношении боевых искусств это абсолютно верно. В самом деле, что можно увидеть на любом фестивале таких искусств? Вот, например, девушка в белоснежном костюме красиво скользит по татами, выделывая руками странные движения. Она каратистка, у нее черный пояс. Неужели это изящное существо способно убить здорового мужика одним ударом? А вон попрыгун-акробат из китайского ушу, запросто крутит переднее, заднее и боковое сальто, машет ногами в воздухе, словно ветряная …
Большой психологический словарь
2008
8
Отметим также, что при создании «Большого психологического словаря», особенно при составлении его словника и редактировании дефиниций, мы опирались и на другие словари, энциклопедии, не говоря уже о многих научных работах. В этом плане справедливо будет отметить тот факт, что одним из двух авторов первого отечественного психологического словаря был ученый, который не нуждается в особом представлении, – Л. С. Выготский. «Психологический словарь» Б. Е. Варшавы и Л. С. Выготского (М., 1931) хоть и мал по объему, но содержит на удивление много терминов, которых мы не найдем в последующих отечественных словарях, во всяком случае, советского времени. В их числе: «амок», «антропология», «антропометрия», «бастард», «биопсихология», «буриданов осел», «вменение», «возвышенное», «вчувствование», «гашиш», «генеалогия», «геопсихические явления», «глоссолалия», «закон психологической запруды», «золотое сечение», «идеография», «инцест», «кастрация», «культ», «люстрация», «магия», «манизм», «мантика», …
Узлы
7.88
Петли Простой скользящий узел (+) — самый простой затягивающийся узел; — позволяет быстро изменить размер петли; — быстро развязывается; (-) — затягивается слабо, «ползёт»; (!) — используется только в быту: стягивание мешка, рюкзака и т.п. Скользящая петля (+) — простой узел, легко развязывается; — позволяет регулировать размер сдвоенной петли; (-) — «ползёт»; (!) — используется только в быту для стягивания чего-либо. Затягивающаяся петля (+) — легко вяжется; — позволяет быстро изменять размер петли; (!) — используется на тонких шнурах, лесках — на них затягивается очень прочно; — удобен для привязывания крючков, мормышек. Регулируемая петля (+) — дает возможность за счет схватывающего узла уменьшать или увеличивать длину петли; (-) — вяжется медленно; (!) — удобен там, где нужно быстро изменить длину соединительной веревки, например, подтянуть оттяжку палатки, бивачного тента; — применяется в альпинизме как петля самостраховки. Узел «проводник» (I — петлей; II — одним концом) (+) — узел …
Легенды и мифы древней Греции (с иллюстрациями)
1957
7.86
Посейдон и божества моря Глубоко в пучине моря стоит чудесный дворец великого брата громовержца Зевса, колебателя земли Посейдона. Властвует над морями Посейдон, и волны моря послушны малейшему движению его руки, вооруженной грозным трезубцем. Там, в глубине моря, живет с Посейдоном и его прекрасная супруга Амфитрита, дочь морского вещего старца Нерея, которую похитил великий властитель морской глубины Посейдон у ее отца. Он увидал однажды, как водила она хоровод со своими сестрами-нереидами на берегу острова Наксоса. Пленился бог моря прекрасной Амфитритой и хотел увезти ее на своей колеснице. Но Амфитрита укрылась у титана Атласа, который держит на своих могучих плечах небесный свод. Долго не мог Посейдон найти прекрасную дочь Нерея. Наконец открыл ему ее убежище дельфин; за эту услугу Посейдон поместил дельфина в число небесных созвездий. Посейдон похитил у Атласа прекрасную дочь Нерея и женился на ней. С тех пор живет Амфитрита с мужем своим Посейдоном в подводном дворце. Высоко над …
Справочник медицинской сестры
7.86
Нарушение деонтологических принципов общения с больными может привести к развитию у них так называемых ятрогенных заболеваний. Под ятрогенными болезнями или ятрогениями понимают заболевания или состояния, обусловленные неосторожными высказываниями или поступками медицинских работников, неблагоприятно воздействовавшими на психику больного. Такие заболевания развиваются чаще всего у мнительных пациентов, т. е. относящихся к своим ощущениям с повышенным чувством тревоги, которые даже в относительно безобидных медицинских терминах и симптомах видят указания на наличие у них серьезного заболевания. Подобные ощущения могут возникнуть иногда даже у студентов медицинских институтов, начинающих изучать симптомы заболеваний, и при чтении специальной медицинской литературы, когда человек «обнаруживает» у себя описываемые в книгах признаки болезней. Предупреждению ятрогений способствуют, с одной стороны, тщательные разъяснительные (психотерапевтические) беседы с ними, а с другой стороны, соблюдение …
Как совершить кругосветку. Советы и инструкции для осуществления мечты
2005
7.86
Пара Может быть потому, что уже было сказано выше, самые распространенные экипажи, это пары. Два человека живущих вместе и хорошо знающих друг друга долгое время не столкнутся с сюрпризами типа: — Я не знал этой мрачной черты твоего характера! — Значит до сих пор ты притворялся? Потому что во время шторма или полного штиля, когда впереди и позади тысячи миль до ближайшего порта, нельзя оправдаться несовместимостью характеров. Оптимальным было бы, если бы страсть к морю и плаванию на яхте исходила бы от обеих сторон, чтобы не оказаться в ситуации когда один следует за другим лишь из любви, потому что в этом случае жизнь в море может превратиться в пытку и привести к неизбежному разрыву. Некоторые правда шли в плавание только по зову любви и всё складывалось удачно. Естественно пара может быть гетеро или гомосексуальная, потому что нет ничего лучше чем яхта, чтобы жить свободной жизнью, ведь вокруг нет никого, кто бы любопытствовал или осуждал.. Обычно когда в паре есть распределение …
Как правильно называть родственников? Кто кому кем приходится?
2007
7.71
Семья мужа Сын приводит жену в дом родителей, а дочь перебирается жить в дом мужа. В новом доме почитают волю старшего мужчины — хозяина и старшей женщины — хозяйки. Теперь ближней родней становятся родители супругов. Раньше муж и жена называли родителей своих супругов матушкой и батюшкой, признавая, что входят в новую семью на правах ребенка. Сегодня в таком щекотливом вопросе — полная свобода выбора. Хотите — называйте мамой и папой, хотите — по имени — отчеству, или просто по имени, или тетей-дядей. Лучше не торопиться: время все расставит на свои места. И, конечно, поинтересоваться напрямую, какой вариант обращения к себе предпочитают слышать ваши новые родственники. Родители мужа для молодой жены — свекор и свекровь. Жена сына — сноха, она же — невестка. Невесткой будет женщина и по отношению к родителям мужа (свекра и свекрови), и родному брату мужа (деверю) и его жене, и сестре мужа (золовке) и ее мужу. Кроме того, невесткой вся родня считает жену ее родного брата — шурина. Жены …
Психогенные грибы
2002
7.5
5. Плохо совместимые метафоры На самом деле это страшно интересная идея: истребить всех комаров. Комары — это анти-банкашпрот. Банка шпрот подлежит размножению в мире Мещанского Бога. Она хорошая, безопасная, неживая. Комары, бляди, живые. Получаются две плохо совместимые метафоры. Когда две метафоры плохо совмещаются, образуется сюжет их отношений. Венера и Марс далеки друг от друга, хотят разного и т. д. Тем не менее, они существуют в одном мире. Тогда они образуют отношения. Конкретно, они: а) делят паству; б) крутят друг с дружкой роман; в) создают идеальные (хотя и довольно примитивные) культы друг друга, откуда «Любят женщины военных» и наоборот. Когда две метафоры плохо совмещаются, многое может произойти. Они делятся, борются, пополняются, приковывают кого могут к кресту или скалам и образуют мир. Жизнь и смерть — плохо совместимые метафоры на первый взгляд, но достаточно посмотреть на траву, чтобы запутаться. Мещанский Бог и душа — плохо совместимые метафоры. Это, пожалуй, самое …
Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов
2005
7.5
Отварная рыба Отваривая рыбу, следует помнить и соблюдать основные правила. Наиболее вкусной является рыба, отваренная целиком или крупными кусками. Чтобы рыба не потеряла форму, хорошо перевязать ее шпагатом. Отваривать рыбу следует в небольшом количестве воды, достаточном для того, чтобы она слегка покрывала рыбу. В воду добавить соль, перец, лук, морковь, петрушку, лавровый лист. Нужно помнить, что чем нежнее и тоньше вкус рыбы, тем меньше специй следует класть, а рыбу, имеющую привкус, следует готовить в пряном отваре с добавлением огуречного рассола или уксуса. Крупную рыбу кладут в холодную воду, мелкую – в кипящую. После закипания воды рыбу отваривают на самом маленьком огне, поддерживая слабое кипение. Соленую рыбу предварительно вымачивают и варят без соли. Готовность рыбы определяется тонкой деревянной палочкой. Если рыба легко прокалывается и при этом выделяется прозрачный сок, значит, рыба готова. Если прокалывается с трудом, а сок мутный – отваривание следует продолжить. Важно …
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникь, и погребщикъ
7.5
Возми четверть фунта гвоздики, истолки ее млко; налей на нее полведра двоенаго вина, и закупоря бутыль крпко поставь на солнце или въ теплое мсто на цлую недлю; потомъ свари изъ пяти фунтовъ сахару сыропъ; разведи онымъ водку, и взболтавъ хорошенько дай стоять еще сутки; наконецъ пропусти сквозь бумагу. Или : Возми по два фунта гвоздичныхъ головокъ и изюму, и 24 золотника гвоздики; все сїе истолокши вмст налей ведромъ двойнаго вина; настаивай недлю; перегони, и потомъ подсласти сыропомъ. Или : Ведро простаго вина настаивай недлю съ двадцатью золотниками гвоздики; потомъ вливши въ кубъ приложи туда опять гвоздики пол-фунта и перегоняй по обыкновенїю. На подслащенїе полагай сахару по фунту на ведро. 7 Коришневая. водка. Взять одинъ фунтъ самой свжей и толстокожной корицы, истолочь млко, всыпать въ бутыль, налить на нее отъемнаго вина ведро, и закупоря крпко поставить на солнце, или въ теплое мсто на недлю; потомъ выливши въ кубъ гнать надлежащимъ образомъ. Посл того взять штофъ чистой воды, …
Кратчайшая история музыки. Самый полный и самый краткий справочник
2011
7.5
01 Дружественная таблица Кто, что и когда сочинил В этой таблице указаны все композиторы, упомянутые в нашей книге, и здесь вы сможете сразу узнать, кто и когда жил. Классическая музыка не существовала сама по себе, отдельно от других событий, поэтому в четвёртом столбце вкратце рассказывается о том, что происходило в мире в год рождения или смерти композитора. Пусть вас не смущает, что иногда даты жизни композитора немного «выходят за рамки» той или иной эпохи. В большинстве случаев композиторы достигли известности лишь во взрослом возрасте, поэтому в некоторых случаях их жизнь охватывает более одного временного периода. Всё станет ясно, как только в последующих главах начнётся наше путешествие по эпохам. * Гомруль – движение за автономию Ирландии на рубеже XIX–XX веков – Примеч. ред. * Хенрик Гурецкий умер 12 ноября 2010 года на семьдесят седьмом году жизни. – Примеч. ред. 02 Ранний период В начале… Музыка существует испокон веков. Историки в этом нисколько не сомневаются, хотя по поводу …
Большая книга рыболова–любителя (с цветной вкладкой)
2004
7.5
Рис. 5. Ловля с кормушкой на быстром течении Белорыбица. Голова и рот большие, чешуя серебристая крупная. Достигает длины 1 м и массы 20 кг. Проходная хищная рыба. Икромет в октябре – ноябре. Обитает в низовьях рек Волги (до строительства плотин на Волге поднималась в ее верховья) и Урала, а также в Каспийском море. Питается мелкой рыбой, икрой хариусов и других. Кормится в основном на восходе и закате, пуглива, боится шума и большей частью держится на глубине, редко поднимаясь в верхние слои вод. Иногда можно поймать на спиннинг с использованием различных искусственных и естественных приманок, дорожку с дальним отпуском блесны или снасточки, нахлыстом или на живцовую снасть. Берет резко и почти никогда не срывается. Мясо белого цвета, легко усваивается и по ценности занимает одно из первых мест после красной рыбы. Относится к ценным промысловым рыбам, однако в последнее время произошло резкое уменьшение ее численности, которая поддерживается за счет промышленного воспроизводства. Белуга …
arrow_back_ios