Рейтинг книги:
5 из 10

Питание для здоровья

Гурвич Михаил Меерович

Серия: Лакомка [1]

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Питание для здоровья» автора Гурвич Михаил Меерович в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Питание для здоровья», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Питание для здоровья

Поделиться книгой

Содержание

Отрывок из книги

Суточная потребность в жирах зависит от энерготрат и возраста человека. Так, в суточный рацион пожилых людей следует включать не более 75–80 г жиров. Примерно 30 % общего количества жиров должны составлять растительные масла. Необходимо иметь в виду, что жиры входят во многие пищевые продукты. Ими богаты некоторые виды мяса и рыбы, сыр, кондитерские изделия. Углеводы в питании – основной источник энергии. Обычно за счет них обеспечивается более половины калорийности суточного рациона. Некоторые компоненты углеводов являются составной частью клеток и тканей организма. При избыточном употреблении возможен переход углеводов в жиры. Углеводы делятся на простые (сахара) и сложные (крахмал, клетчатка). К простым углеводам относятся сахароза, глюкоза, фруктоза, а также входящая в состав молока галактоза. Простые углеводы имеют несложную химическую структуру, легко растворяются в воде, быстро всасываются и усваиваются.

Популярные книги

Питание для здоровья

Поделиться книгой

arrow_back_ios