Рейтинг книги:
5 из 10

Тыква от 100 болезней

Литвинова Татьяна Александровна

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Тыква от 100 болезней» автора Литвинова Татьяна Александровна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Тыква от 100 болезней», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Тыква от 100 болезней

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 19
Год:

Отрывок из книги

... КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ТЫКВУ? Форма, размер, внешний вид. Привычная для нас форма тыквы – большая и круглая – это кормовая тыква. Лучше выбирать длинные и яркие плоды – у них мякоть более нежная и сладкая, в такой тыкве нет косточек. Но если нужны тыквенные семечки для оздоровления, выбираем круглую тыкву яркого оранжевого цвета. Тыква должна быть упругой и тяжелой. Если тыква неспелая, она будет безвкусной, если перезрелая – волокнистой. Хвостик спелой тыквы сухой и темного цвета. Вес. Чем тыква меньше, тем она слаще и менее волокниста, поэтому лучше покупать тыквы весом 3-5 кг. Мякоть: упругая, плотная, мясистая. Чем оранжевее, тем лучше. Вкус тыквы должен быть нежным и сладким. Самая вкусная тыква – молодая. Ее иногда даже не нужно очищать от кожуры при приготовлении. Съедобность тыквенной кожуры, оказывается, можно проверить, проведя по ней ногтем – на кожуре должен остаться след, а под ногтем не должно быть больно. Цвет должен быть равномерным, без зеленых и светло-коричневых мест. Больше всего мякоти в мускатной тыкве . У мускатной тыквы вытянутый ребристый хвостик, приплюснутый у основания, а корка зеленая полосатая или желто-бежевая. Мякоть – светло-оранжевого цвета. Самая сладкая тыква – ореховая. Она похожа на большую грушу, кожура у нее гладкая. КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ТЫКВУ? Обычно зимой хранятся зимние сорта тыквы. Например, тыква медовая может храниться почти до нового урожая. Чтобы тыква сохранила свои полезные качества на всю зиму, лучше всего хранить ее в погребе. Но если погреба нет, можно хранить ее в прохладной кладовке или в застекленной лоджии. Оптимальный температурный режим – от +2 °С до +15 °С, влажность – от 60 до 85 %. Храниться тыква должна черешком вверх. Зимней тыкве противопоказаны прямые солнечные лучи, поэтому при хранении тыквы на лоджии лучше накрыть ее тканью. Кроме солнечного света тыква не любит влажность. Если тыкв несколько, они не должны соприкасаться боками. Очищенная тыква может спокойно лежать в холодильнике 4 дня, но этот срок можно значительно увеличить, если тыкву разрезать и определить в морозилку: здесь она может храниться от 6 месяцев до года.

Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя

Популярные книги

Тыква от 100 болезней

Поделиться книгой

arrow_back_ios