Антикризисная кухня. Дешево и вкусно

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 16
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Рубленая сельдь Филе сельди, очищенное яблоко и репчатый лук нарезать кубиками. Белок порубить, желток размять вилкой. Белок и желток соединить и заправить сметаной. Для украшения посыпать желтком и рубленым луком. Состав : сельдь — 1 шт., яблоко — 1 шт., лук — 1 шт., яйца — 3 шт., сметана — 1 стакан, зеленый лук. Рубленая сельдь с маринованным репчатым луком и маринованными яблоками Подготовленное филе сельди, предварительно замоченное в холодной кипяченой воде, отжатый черствый белый хлеб, маринованный лук, маринованные яблоки провернуть через мясорубку, перемешать с половиной рубленого вареного яйца и заправить растительным или оливковым маслом. Затем придать фаршу форму сельди и посыпать второй половиной рубленого вареного яйца. Украсить зеленью. Состав : сельдь — 2 шт., белый хлеб — 1,5 ломтика, яблоко — 1 шт., маринованный лук — 2 ст. ложки, яйцо — 1 шт., растительное масло — 2 ст. ложки, зелень петрушки. Форшмак В молоке пли холодном чае вымочить в течение 3–4 часов соленую сельдь, …

Популярные книги

arrow_back_ios