Блюда из сыра

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 27
Год: 2011

Содержание

Отрывок из книги

Анчоусы с зеленым горошком, картофелем и горчицей «Лотарингские» — 100 г любого сыра — 50 г анчоусов — 2–3 ст. ложки консервированного зеленого горошка — 2 сваренных вкрутую яйца — 1 вареная картофелина — 2–3 ст. ложки майонеза — 1 ст. ложка горчицы — зелень петрушки, молотый красный перец и соль — по вкусу Сыр, яйца, картофель нарежьте кубиками, анчоусы измельчите и все смешайте. Добавьте зеленый горошек, поперчите, заправьте смешанным с горчицей майонезом и, если нужно, посолите. Подавайте, посыпав рубленой зеленью петрушки. Шампиньоны с сельдереем, сладким перцем и горчицей «Монтаржи» — 150 г любого сыра — 50 г шампиньонов — 100 г консервированного сельдерея — 1 сладкий красный перец — 1/2 луковицы — 100 г майонеза — 1/2 ст. ложки горчицы — растительное масло, лимонный сок, перец и соль — по вкусу Лук мелко нашинкуйте, сельдерей и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, сыр — соломкой. Нарезанные шампиньоны потушите на растительном масле и, остудив, смешайте с луком, сельдереем, сладким …

Популярные книги

arrow_back_ios