Рейтинг книги:
7 из 10

Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно

Звонарева Агафья Тихоновна

Серия: Советы бабушки Агафьи

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно» автора Звонарева Агафья Тихоновна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 17
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Для консервирования пригодна только свежая, молодая крапива, петрушка, укроп и другая зелень. Перед использованием ее следует тщательно перебрать, вымыть в проточной воде и подсушить, чтобы на листьях не осталась влага. Фрукты и ягоды . Домашняя стерилизация дает возможность заготавливать впрок любые фрукты и ягоды, натуральные соки и пюре. Для заготовок следует отбирать только свежие, неповрежденные плоды и ягоды. Из нежных ягод, которые трудно отмыть, не повредив их (земляника, малина, клубника), лучше всего сварить варенье или джем. Персики, абрикосы. Ворсистая поверхность персиков и абрикосов задерживает пыль, поэтому необходимо снять с них кожицу. Для этого необходимо бланшировать плоды в кипящей воде в течение 3 минут. Компот из очищенных персиков и абрикосов приобретает более привлекательный вид и имеет больше шансов не испортиться.

Популярные книги

arrow_back_ios