Рейтинг книги:
5.8 из 10

Суши и роллы готовим дома

Костина Дарья

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Суши и роллы готовим дома» автора Костина Дарья в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Суши и роллы готовим дома», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Суши и роллы готовим дома

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 9
Год:

Отрывок из книги

Рыбопродукты В японской кулинарии используется множество видов рыбопродуктов. Они просты в применении и могут пригодиться домашнему кулинару в качестве ароматизаторов и вкусовых добавок. Кацуо-буси Это сваренный и засушенный целиком малый тунец кацуо, с которого по мере надобности срезают тонкие рыбные хлопья – стружки. Кацуо-буси – один из основных ингредиентов бульона даси; также его используют как приправу. Нибоси Это твердые вяленые сардины, которые используются для приготовления очень ароматного бульона даси. Нибоси следует кипятить около 5 минут, чтобы проявился их аромат, а бульон получился более крепким. Поэтому бульон из нибоси идет на жирные супы, такие как суп с мисо и бульон для лапши соба или удон.

Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя

Популярные книги

arrow_back_ios