Рейтинг книги:
7 из 10

Лучшие в мире блюда из рыбы

Зубакин Михаил

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Лучшие в мире блюда из рыбы» автора Зубакин Михаил в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Лучшие в мире блюда из рыбы», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Лучшие в мире блюда из рыбы

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 22
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Судак Рыба отряда окунеобразных. Длина судака обычно 60–70 см (до 1,3 м), весит рыба 2–4 кг (иногда до 20 кг). Водится в пресных и солоноватых водах бассейнов Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей. Акклиматизирован в Сибири. Ценный объект промысла и разведения. В китайской кулинарии это едва ли не более частый гость, чем карп. Ланспиг из судака Судак (филе) – 300 г, яйцо 1/4 шт., маслины – 5 г, перец сладкий – 10 г, лимон – 3 г, желатин – 1 г, горошек зеленый консервированный – 5 г, зелень – 2 г, желтковый крем – 5 г на порцию, майонез – 10 г, огурец свежий – 10 г, перец, соль. Желтковый крем: масло сливочное – 400 г, желтки – 3 шт., лимон – 40 г, уксус – 10 г.

Популярные книги

arrow_back_ios