Рейтинг книги:
8.13 из 10

Новогодняя выпечка. Пироги, пирожки, печенья, тортики

Онисимова Оксана

Серия: Вкусно и просто

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Новогодняя выпечка. Пироги, пирожки, печенья, тортики» автора Онисимова Оксана в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Новогодняя выпечка. Пироги, пирожки, печенья, тортики», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Новогодняя выпечка. Пироги, пирожки, печенья, тортики

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 9
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Пирог-яблочник с рисовой крошкой Для теста: 500 г муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки густой сметаны, 1–2 чайные ложки майонеза, ? стакана кефира, смешанного наполовину с молоком, 1 ст. ложка водки или коньяка, 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом, щепотка соли. Для начинки: 500–700 г яблок, ? стакана сахарной пудры, молотая корица по вкусу, 0,5 ст. ложки цукатов, 1–2 ст. ложки лимонного сока. Для рисовой крошки: ? стакана риса, 0,5 л молока, 0,5 стакана сахара, 50 г коринки или кишмиша, 1,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом, ванильный сахар по вкусу. Тесто: смешать сметану, майонез и разведенный с молоком кефир, добавить гашенную уксусом соду. Перемешать, чтобы жидкость слегка вспенилась. Отдельно растереть яйца с сахаром и солью, добавить водку или коньяк, влить кисломолочную смесь и все хорошенько перемешать. Подсыпая по 2 ст. ложки муки, вымешать веселкой или деревянной ложкой крутое тесто. Переложить его на вспыленную мукой доску и, скатав в шар, дать созреть 15–20 мин, накрыв влажным полотенцем или миской.

Популярные книги

arrow_back_ios