200 лучших рецептов холодных закусок

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 11
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Салат «Весна» • 1–2 пучка редиса, 1 огурец, 1 помидор, 150 г молодого картофеля, 2 ст. ложки зеленого горошка, 3 вареных яйца, 1 небольшой пучок зеленого салата или зеленого лука, 1 ст. ложка лимонного сока, 3 / 4 стакана сметаны, 2 ч. ложки измельченной зелени укропа, соль и черный молотый перец по вкусу. Картофель в кожуре отварить в подсоленной воде и очистить. Огурцы, помидоры, редис, вареные яйца и картофель нарезать тонкими ломтиками, зеленый лук или листья салата – небольшими кусочками. Все смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить смесью сметаны и лимонного сока. Перед подачей на стол салат перемешать, уложить горкой в салатник, по краям разложить целые листья салата, а сверху посыпать укропом. Салат «Веселое ассорти» • 1 пачка крабовых палочек, 1 банка консервированной кукурузы, 1 луковица, 5 ст. ложек оливок, 3 банана, 3 вареных яйца, 300 г твердого сыра, 4–5 зубчиков чеснока, 200 г майонеза. Кукурузу отцедить от жидкости. Крабовые палочки нарезать соломкой, …

Популярные книги

arrow_back_ios