Рейтинг книги:
7 из 10

Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание

Жалпанова Линиза Жувановна

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание» автора Жалпанова Линиза Жувановна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 30
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Молочные продукты Все молочные продукты можно разделить на несколько групп. Сливки Сливками называют жировую часть молока. Их получают путем сепарирования. Сливки содержат больше жира, чем молоко, благодаря чему обладают высокой питательностью. Сливки употребляют непосредственно в пищу, предварительно подвергнув их пастеризации. Для этого свежее молоко очищают от механических примесей, нагревают до 35–40°С и пропускают через сепаратор-сливкоотделитель. Полученные сливки нормализуют и пастеризуют. Пастеризация сливок проводится при высокой температуре, что придает им выраженный аромат и большую гарантию чистоты от бактерий. Высокое содержание жира уменьшает эффект нагревания, поэтому для тепловой обработки требуется более высокая температура.

Популярные книги

arrow_back_ios