Мангал, казан, барбекю

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 9
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Мясо нанизывают на шампуры, чередуя его с кусочками яблок и кружками перца. После этого мясо смазывают маслом и жарят, постоянно поворачивая шампуры. Мцвади в баклажанах Ингредиенты Баранина – 1500 г, баклажаны —1000 г, масло растительное – 100 г, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Баранину (корейку или заднюю часть) промывают и нарезают кусками. Баклажаны моют, делают глубокий разрез вдоль, куда помещают куски баранины, слегка посоленные и поперченные. После этого баклажаны нанизывают на шампуры так, чтобы захваченными оказались оба конца баклажанов и все куски баранины. Жарят баклажаны над углями, вращая шампуры так, чтобы куски баранины всеми своими сторонами поворачивались в открытый разрез баклажана. Баранину и баклажаны во время жаренья нужно смазывать растительным маслом. Шашлык из баранины по-аравийски Ингредиенты Баранина – 1000 г, лук репчатый мелкий – 500 г, масло растительное – 50 мл, лимон – 1 шт., перец красный острый – 3 шт. (или перец красный молотый – 3 г), соль …

Популярные книги

Мангал, казан, барбекю

Поделиться книгой

arrow_back_ios