Рейтинг книги:
5 из 10

Блюда из картофеля и грибов

Кулинария Автор неизвестен -

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Блюда из картофеля и грибов» автора Кулинария Автор неизвестен - в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Блюда из картофеля и грибов», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Блюда из картофеля и грибов

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 8
Год: 2005

Содержание

Отрывок из книги

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ 1 л воды, 4 средние картофелины, 1 морковь, 1–2 средние луковицы, 40 г сала, 1–2 лавровых листа, перец горошком 2–3 штуки, соль по вкусу. Для клецек: 4–5 столовых ложек пшеничной муки, 20 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 130 г молока или воды, соль. Нарежьте картофель мелкими кубиками, положите в кипящую соленую воду. Репчатый лук (тонкие полукольца) спассеруйте на сале, нарезанном мелкими кубиками и растопленном. Когда лук поджарится до золотистого цвета, ложкой с отверстиями соберите его со сковороды и на том же сале спассеруйте морковь, нарезав ее тонкой соломкой. Когда морковь будет готова, все содержимое сковороды, пассерованый лук, лавровый лист и перец положите в картофельный отвар (картофель к этому времени должен уже 10–15 минут вариться при слабом кипении). Вместе с луком и морковью в кипящий бульон опустите клецки и варите суп еще 7-10 минут.

Популярные книги

Блюда из картофеля и грибов

Поделиться книгой

arrow_back_ios