Рейтинг книги:
7.17 из 10

Заваривание чая

Шумаков Денис

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Заваривание чая» автора Шумаков Денис в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Заваривание чая», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Заваривание чая

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 8
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Цвет, запах, вкус, бактерии, источники Закономерность здесь такова: чем жестче вода, тем хуже экстрактивность чая при заваривании. В жесткой воде заварки нужно класть побольше, выдерживать время заваривания подольше, но все равно, нет никакой гарантии, что вы полностью прочувствуете вкус и аромат данного чая. Больше всего от жесткости страдает аромат чая, эфирные масла чая просто не высвобождаются в раствор; а вкус чая становится грубым, «пустым». 4) Цвет воды . Цвет и прозрачность воды обычно определяется включениями как органических, так и неорганических микрочастиц. Разумеется, для хорошего заваривания, чем прозрачнее вода, тем лучше. Иначе цвет чая будет как на английских акварелях;-)))

Популярные книги

Заваривание чая

Поделиться книгой

Книги из серии

Без серии
arrow_back_ios