Современная украинская кухня

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 29
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Ингредиенты 200 г соленого сала, 2–3 мелкие луковицы, 200 г консервированной фасоли, 2 яйца. Способ приготовления Яйца сварить вкрутую. Сало нарезать мелкой соломкой и обжарить до корочки по краям вместе с половинками луковиц. Выложить сало на тарелку, добавить консервированную фасоль, нарезанные соломкой яйца и, выдержав 10–15 минут, подавать к столу. Сало с чесноком Ингредиенты 1 кг соленого сала, 1 головка чеснока. Способ приготовления Сало вместе с очищенным, разделенным на зубчики чесноком пропустить через мясорубку и сложить в стеклянную банку. Эта душистая масса хороша для бутербродов; хранить ее нужно в холодильнике, обязательно под крышкой, чтобы характерным ароматом не пропитались остальные продукты. При умеренном употреблении сало – продукт полезный, несмотря на свою чудовищную калорийность: 770 ккал на 100 г продукта. Не стоит тратить время на поиски его диетического вида – такого пока, увы, не существует. Любителей сала может утешить то, что содержащаяся в нем арахидоновая …

Популярные книги

arrow_back_ios