Рейтинг книги:
6.25 из 10

Лучшие рецепты национальных кухонь

Сбитнева Евгения

Серия: Кулинария

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Лучшие рецепты национальных кухонь» автора Сбитнева Евгения в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Лучшие рецепты национальных кухонь», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Лучшие рецепты национальных кухонь

Поделиться книгой

Описание книги

Серия: Кулинария
Страниц: 48
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Заливные блюда, студни Заливной мусс из дичи 1 тушка глухаря, 2 столовые ложки желатина, 2 стакана бульона, 2 стакана сливок, 1 столовая ложка мускатного ореха, соль по вкусу, листья салата. Очищенного, выпотрошенного и промытого глухаря сварите до полной готовности, отделите мясо от костей, снимите кожу и дважды пропустите мясо через мясорубку. Распущенный в воде желатин смешайте с бульоном. Половиной полученной смеси залейте приготовленный фарш. Тщательно вымешайте, посолите, добавьте тертый мускатный орех и взбитые сливки. Полученную массу выложите в специальную форму, облитую изнутри оставшимся желе. Поставьте в холодильник, чтобы мусс окреп.

Популярные книги

Лучшие рецепты национальных кухонь

Поделиться книгой

arrow_back_ios