Рейтинг книги:
7 из 10

Вкусный Китай. Лучшие рецепты

Короткова Галина Павловна

Серия: Вкусный мир

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Вкусный Китай. Лучшие рецепты» автора Короткова Галина Павловна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Вкусный Китай. Лучшие рецепты», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Вкусный Китай. Лучшие рецепты

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 18
Год: 2008

Содержание

Отрывок из книги

Глава 2 Специфические продукты и пряности Китай является родиной многих пряностей, получивших распространение по всему миру. Многие виды перца, бадьян, корица, черемша относятся у китайцев к повседневным ароматизаторам пищи. По традиции, принятой в китайской кухне, пряности, пряные травы и другие приправы полагается вводить в блюдо в самом конце его приготовления. Специи – это добавки, которые призваны подчеркивать и усиливать аромат пищи, но никоим образом не должны заглушать ее вкус! Остановимся на некоторых видах пряностей, без которых повседневная китайская кухня немыслима. Анис – плоды однолетнего травянистого растения с приятным освежающим ароматом. Китайцы добавляют анис в различные сладости и блюда из мяса.

Популярные книги

arrow_back_ios