Рейтинг книги:
6.8 из 10

Домашнее консервирование

Ермакова Светлана Олеговна

Серия: Готовим от души

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Домашнее консервирование» автора Ермакова Светлана Олеговна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Домашнее консервирование», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Домашнее консервирование

Поделиться книгой

Содержание

Отрывок из книги

Компот Плоды, которые вы отбираете для приготовления компотов, должны быть свежесобранными, плотными и не иметь повреждений, чтобы при стерилизации они не разварились, а сироп не помутнел. Перед тем как переложить плоды в тару, обязательно рассортируйте их, вымойте, удалите косточки или семенные гнезда. Подготовленные плоды подвергните бланшированию в горячей воде с добавлением лимонной кислоты согласно рецепту. Затем уложите фрукты или ягоды в банки и залейте их горячим сахарным сиропом, приготовленном на воде, оставшейся после бланширования. На каждый килограмм консервируемых плодов необходимо добавлять 1 л сиропа.

Популярные книги

Домашнее консервирование

Поделиться книгой

arrow_back_ios