Рейтинг книги:
5 из 10

(Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском поле

Соломатина Татьяна Юрьевна

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «(Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском поле» автора Соломатина Татьяна Юрьевна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «(Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском поле», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
(Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском поле

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 9
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Мясо порезали на кусочки. Почистили лук и чеснок. Пухлую свежую белую лепёшку замочили в хорошем домашнем парном молоке. К ручной мясорубке не призываю, это уже садизм. Так что провернуть все компоненты можно и на электрической. Но вот мешать фарш надо руками. Руками, долго и тщательно. Это важно! Только вручную перемешанный фарш будет пышно-пухло-сочен! При условии, что все продукты, его составляющие, были хороши. И пока томится на/в печи борщ – немедленно жарите котлеты на термоядерно-разогретой толстой чугунной сковороде. На растительном масле. Складываете в глубокую кастрюлю с толстым дном. Или в чугунок – как вариант. Или в солдатский котелок 1812 года. У меня такой есть – сделан на века. Наметав котлет на полк – отправляете наполненную ими посудину на медленный жар (печи, духового шкафа) – утомляться, исходить соком.

Популярные книги

arrow_back_ios