Рейтинг книги:
5 из 10

Нация фастфуда

Шлоссер Эрик

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Нация фастфуда» автора Шлоссер Эрик в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Нация фастфуда», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Нация фастфуда

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 8
Год:

Отрывок из книги

В начале 1970-х фермер-активист Джим Хайтауэр предупредил о «макдональдизации Америки» {22} . В растущей индустрии фастфуда он видел угрозу независимому бизнесу. Он считал, что это шаг к господству гигантских корпораций над пищевой промышленностью и унификации американского образа жизни. В книге «Съешь свое сердце» [3] он утверждал, что «больше – не значит лучше» {23} . Часть страхов Хайтауэра оправдалась. Централизованные решения о закупках крупных ресторанов сети и требования к стандартизации продуктов дали избранным корпорациям беспрецедентную власть над национальными поставщиками продуктов. Более того, громадный успех индустрии фастфуда побудил другие индустрии перенять ее методы ведения бизнеса. Ее базовый принцип стал системой для современной розничной торговли, уничтожая малый бизнес, стирая региональные различия и распространяя по стране одни и те же магазины подобно вирусу.

Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя

Популярные книги

Нация фастфуда

Поделиться книгой

arrow_back_ios