Рейтинг книги:
5 из 10

Блюда из курицы, индейки, утки и гуся

Drongelen Wim Van

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Блюда из курицы, индейки, утки и гуся» автора Drongelen Wim Van в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Блюда из курицы, индейки, утки и гуся», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Блюда из курицы, индейки, утки и гуся

Поделиться книгой

Описание книги

Автор: Drongelen Wim Van
Серия:
Страниц: 8
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Куриная лапша с вареным яйцом Ингредиенты 500 г мяса курицы, 80 г моркови, 60 г корней петрушки, 2 яйца, 30 г зелени укропа и петрушки, 1–2 лавровых листа, 5 г черного перца горошком, соль по вкусу. Для лапши: 250 г муки, 1 яйцо, соль по вкусу. Способ приготовления Из муки, воды, яйца и соли замесить тесто. Раскатать его в пласт и как можно мельче нарезать лапшу. Затем растрясти ее по присыпанному мукой столу и дать подсохнуть. Мясо курицы промыть, выложить в кастрюлю, залить 3 л воды, добавить очищенные, вымытые и нарезанные соломкой морковь и корни петрушки, варить до готовности. За 10 мин до окончания варки положить лавровый лист, перец горошком и соль. Мясо вынуть, филе отделить от костей, бульон процедить. Затем вновь довести его до кипения, ввести лапшу и варить на слабом огне до тех пор, пока она не всплывет. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и разрезать пополам. Перед подачей к столу в тарелки выложить по половинке яйца, налить суп с лапшой, посыпать вымытой, рубленой зеленью укропа и петрушки.

Популярные книги

arrow_back_ios