Рейтинг книги:
5 из 10

Осетинские пироги, хачапури, самса

Коллектив авторов

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Осетинские пироги, хачапури, самса» автора Коллектив авторов в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Осетинские пироги, хачапури, самса», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Осетинские пироги, хачапури, самса

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 1
Год:

Отрывок из книги

Основной рецепт теста для пирогов Опара: 1 ч. ложка сухих дрожжей 1 ч. ложка пшеничной муки 1 ч. ложка сахара 1 ч. ложка молока Тесто: 600 г муки 250 мл кефира 150 мл молока 30 г сливочного масла соль 3 ч Совет Тесто можно хранить несколько дней в холодильнике, и процесс выпекания пирогов займет не так много времени, так как вам нужно будет приготовить только начинку. В небольшом стакане смешать все ингредиенты для опары, заполнив стакан на 80 %, поставить стакан в теплое место и подождать, пока поднимется пена. В отдельную большую миску всыпать муку, влить кефир, молоко, добавить растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим), соль и замесить тесто, оно не должно липнуть к стенкам посуды. Готовое тесто накрыть целлофановой пленкой и оставить на 1–2 часа. Тесто должно подняться, только тогда оно готово к выпечке. Выпекать пироги: тесто разделить на 3 колобка, каждый из колобков раскатать в лепешку. На каждую лепешку выложить начинку и снова собрать в шар; размять эти шары в плоские …

Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя

Популярные книги

arrow_back_ios