Рейтинг книги:
5 из 10

Готовим без кулинарных книг

Лазерсон Илья Исаакович

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Готовим без кулинарных книг» автора Лазерсон Илья Исаакович в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Готовим без кулинарных книг», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Готовим без кулинарных книг

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 8
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Винегрет А что же в винегрете главное? Для ощущения полной гармонии вкуса в этом салате должны преобладать кислые ингредиенты! Напомню, что из кислых составляющих используют соленые огурцы или квашеную капусту или их смесь. Если готовите винегрет только с солеными огурцами, то могу смело заявить, что огурцов должно быть больше (по весу, естественно), чем любого другого ингредиента. Примем, таким образом, количество огурцов или их смеси с кислой капустой (50 : 50) за единицу, тогда по отношению к ним картофеля возьмем 2/3, свеклы – как картофеля, моркови – 1/3, зеленого лука – по вкусу. Зеленый горошек может быть добавлен за счет уменьшения количества картофеля и соленых огурцов.

Популярные книги

arrow_back_ios