Рейтинг книги:
5 из 10

Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками

Drongelen Wim Van

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками» автора Drongelen Wim Van в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками

Поделиться книгой

Описание книги

Автор: Drongelen Wim Van
Серия:
Страниц: 52
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Способ приготовления Баранину (почечную часть) промывают, срезают пленки и сухожилия, делают надрезы, чтобы во время жаренья мясо не стягивалось, и нарезают кусками весом примерно 250 г каждый. Почки также промывают, очищают от пленок, разрезают пополам и удаляют протоки. Репчатый лук очищают, моют. Зелень и лимон моют. Подготовленные баранину и почки складывают в емкость, солят, посыпают перцем, мелко нарезанным репчатым луком частью измельченной зелени петрушки, сбрызгивают уксусом или лимонным соком и в таком виде оставляют на 2–3 ч для маринования. Перед жареньем каждый кусок баранины надевают на шампур, добавляют с обеих сторон по половинке почки и жарят над углями без пламени. Во время жаренья шампуры необходимо периодически переворачивать, чтобы баранина прожаривалась равномерно.

Популярные книги

arrow_back_ios