Рейтинг книги:
7 из 10

500 советов по кулинарии

Казимирчик А. Т.

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «500 советов по кулинарии» автора Казимирчик А. Т. в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «500 советов по кулинарии», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
500 советов по кулинарии

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 7
Год: 1967

Содержание

Отрывок из книги

83. При очистке свежих грибов отрезают только нижнюю, загрязненную часть пенька. 84. У маслят, кроме нижней загрязненной части пенька, рекомендуется снимать верхнюю кожицу шляпки. 85. У сморчков шляпки отрезают от корешков, замачивают их на 1 час в холодной воде, тщательно промывают, 2–3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10–15 минут. Отвар в пищу не употребляют. 86. Из белых грибов готовят бульоны и соусы, они вкусны в соленом и маринованном виде. При любом способе приготовления белый гриб не меняет присущего ему цвета и аромата. 87. Подосиновики и подберезовики для приготовления супов не пригодны, так как дают темные отвары. Их жарят, тушат, солят и маринуют.

Популярные книги

500 советов по кулинарии

Поделиться книгой

arrow_back_ios