Рейтинг книги:
6.25 из 10

Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые…

Звонарева Агафья Тихоновна

Серия: Советы бабушки Агафьи

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые…» автора Звонарева Агафья Тихоновна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые…», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые…

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 15
Год: 2014

Содержание

Отрывок из книги

Заливные из свинины Поросенок в желе Состав: мясо поросенка — 1 кг, морковь и петрушка — по 1–2 шт., сельдерей — 1 шт., небольшая луковица, желатин — 2 ч. ложки, соль. Мясо поросенка варить с кореньями и специями до готовности. Затем вынуть из него крупные кости так, чтобы не испортить вид мяса. Разрезать на порции и выложить на блюдо. Отвар процедить. Желатин растворить сначала в холодной воде, затем довести до кипения, разбавить двумя стаканами отвара и залить этой жидкостью мясо. Все украсить нарезанными овощами и дольками лимона. На стол подавать холодным с хреном, горчицей или майонезом.

Популярные книги

arrow_back_ios