Рейтинг книги:
5 из 10

Осенняя кулинария

Коллектив авторов

Серия: Уроки шеф-повара

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Осенняя кулинария» автора Коллектив авторов в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Осенняя кулинария», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Осенняя кулинария

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 15
Год: 2013

Содержание

Отрывок из книги

Карпаччо из оленины с кресс-салатом и смородиной Оленина (вырезка) 600 г Кресс-салат (микс) 120 г Пармезан 200 г Смородина красная 200 г Для соуса Оливковое масло 80 мл Бальзамический уксус 30 мл Сахар 15 г Соль 5 г Время приготовления – 5 мин Калорийность – 167 ккал Вырезку нарезать на медальоны, накрыть пищевой пленкой и отбить до толщины 2–3 мм. Приготовить соус, смешав все ингредиенты. Ломтики отбитого мяса выложить на плоские тарелки в один слой, полить соусом. Сверху разложить кресс-салат, пармезан, нарезанный тонкими ломтиками, украсить смородиной.

Популярные книги

arrow_back_ios