Рейтинг книги:
5 из 10

Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок

Кара Елена Викторовна

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок» автора Кара Елена Викторовна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 67
Год: 2014

Содержание

Отрывок из книги

3 кг зеленых помидоров, 100–120 г чеснока, 50 г зелени кинзы, 50 г зелени петрушки, 50 г зелени укропа, специи по вкусу Для рассола (на 1 л воды): 70–90 г соли, 20 г меда, специи по вкусу Зелень и очищенный чеснок разделить на две части. Половину пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Зеленые помидоры вымыть, в каждом сделать глубокий надрез (на 3/4 диаметра), наполнить смесью зелени и чеснока. На дно емкости для засолки положить слой зелени и специй по вкусу. Затем слоями выложить фаршированные помидоры, перекладывая оставшейся зеленью и чесноком. Для рассола в воду положить соль, мед и специи, кипятить 5 мин, слегка остудить. Помидоры залить теплым рассолом, чтобы он полностью их покрывал. Сверху накрыть чистой тканью, положить деревянный круг и установить небольшой гнет. Поставить помидоры для засолки в прохладное место.

Популярные книги

arrow_back_ios