Рейтинг книги:
6 из 10

Аппетитные колбасы и паштеты

Лукьяненко Инна Владимировна

Серия: Сказочно вкусно!

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Аппетитные колбасы и паштеты» автора Лукьяненко Инна Владимировна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Аппетитные колбасы и паштеты», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Аппетитные колбасы и паштеты

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 18
Год: 2014

Содержание

Отрывок из книги

Кроме приведенных в таблице минеральных веществ, мясо содержит сравнительно много микроэлементов: медь, магний, цинк, йод, кобальт и др. Ими также очень богата печенка. В готовой пище минеральные вещества сохраняются, растворившись в отваре или жидкости, выделившейся при тушении. В мясе содержатся в основном витамины группы В, в мясе жирной птицы и в печенки – также витамин А, во внутренних органах – витамин С. Их количество зависит от корма животных, упитанности и вида животных и птиц. Свинина содержит значительно больше витаминов группы B, чем другие виды мяса. Таблица 2 Содержание минеральных веществ в мясе и мясных изделиях (мг%)

Популярные книги

arrow_back_ios