Рейтинг книги:
5 из 10

Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт

Кашин Сергей Павлович

Серия: Ваш домашний повар

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт» автора Кашин Сергей Павлович в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 42
Год: 2015

Содержание

Отрывок из книги

Пирожки из слоеного теста и начинкой из бараньего фарша с зирой, луком и перцем «Чирчикская самса» Ингредиенты Для теста: 2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 желток, 1 / 2 стакана воды, 1 столовая ложка водки, сливочное масло (для смазывания пирожков), растительное масло (для смазывания противня), соль. Для начинки: 600–700 г бараньего фарша, 3–4 луковицы, зира, перец, соль. Способ приготовления Для теста сливочное масло смешайте с 3 столовыми ложками муки, придайте смеси форму плоского прямоугольника и поместите в холодильник. Муку просейте в миску и сделайте в середине углубление. Влейте в него воду, добавьте соль, желток и водку. Замесите тесто, стараясь не вымешивать его слишком интенсивно. Затем заверните тесто в пищевую пленку и положите минимум на 30 минут в холодильник.

Популярные книги

arrow_back_ios