Рейтинг книги:
6.25 из 10

Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов

Кашин Сергей Павлович

Серия: Ваш домашний повар

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов» автора Кашин Сергей Павлович в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 25
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Запеченная свинина с базиликом, сыром, сметаной, чесноком, кинзой, душицей и эстрагоном «Третьяковская» Ингредиенты 700 г свинины, 3 помидора, 1 морковка, 2 зубчика чеснока, 200 г сметаны, 100 г сыра (любого, тертого), 3–4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 1 чайная ложка душицы, 200 г зелени базилика, 1 / 2 чайной ложки эстрагона, 1 / 2 пучка кинзы, 1 столовая ложка растительного масла, перец, соль. Способ приготовления Зелень базилика крупно нарежьте и смешайте с взбитым яйцом. Добавьте 1 столовую ложку сметаны, тертый сыр, измельченный чеснок, панировочные сухари, душицу и эстрагон. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте полученную начинку. Мясо отбейте с двух сторон, сделайте глубокий надрез, натрите внутри и снаружи солью и перцем. Наполните начинкой и скрепите края надреза деревянными шпажками. Уложите в смазанную растительным маслом форму, влейте немного воды и добавьте оставшуюся сметану.

Популярные книги

arrow_back_ios