Рейтинг книги:
5 из 10

Непридуманная история русских продуктов

Сюткин Павел

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Непридуманная история русских продуктов» автора Сюткин Павел в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Непридуманная история русских продуктов», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Непридуманная история русских продуктов

Поделиться книгой

Отрывок из книги

Вообще, многие специалисты рассматривают национальную кухню как некую культурную надстройку, возникающую в процессе формирования национальных государств. Часть историков относят ее появление уже к Новому времени, к буржуазным, национально-освободительным революциям XVII–XIX веков в Европе, фактически вписывая его в рамки той самой национальной буржуазной культуры, которая характеризует сегодня стиль и черты гастрономического потребления европейских государств. Нам представляется, что в применении к русской кухне, да и к кулинарии многих других народов, не попадающих в классическую схему европейской истории, этот принцип не очень-то «работает».

Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя

Популярные книги

arrow_back_ios