Рейтинг книги:
5 из 10

Как правильно питаться успешному человеку

Будниченко Анатолий

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Как правильно питаться успешному человеку» автора Будниченко Анатолий в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Как правильно питаться успешному человеку», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Как правильно питаться успешному человеку

Поделиться книгой

Описание книги

Серия:
Страниц: 25
Год:

Содержание

Отрывок из книги

Белок растворяется в воде, образуя коллоидные растворы. Пример: пшеничная мука, из которой образуется клейковина. Он легко подвергаются гидролизу, когда происходит разрушение его первичной структуры и образуются аминокислоты. Также его можно денатурировать, при этом первоначальная молекула белка разрушается и возникает другая. Пример: процесс варки куриного яйца. Что же собой представляет белок, если рассматривать его по-простому, «на пальцах»? Представь себе, что 20 аминокислот – это своеобразные буквы удивительного алфавита. Из них составляются различной длины и значений «слова». Одну букву переставил – и значение поменялось. А написать таких слов можно неограниченно много.

Популярные книги

Как правильно питаться успешному человеку

Поделиться книгой

arrow_back_ios