Мультиварка – консервирование. Закуски, салаты, соусы

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 7
Год: 2014

Содержание

Отрывок из книги

Пирог с мясом и грибами Ингредиенты 340 г слоеного теста, 140 г говядины, 250 г грибов, 40 г крахмала, 700 мл горячего мясного бульона, 20 головок очищенного лука-шалота, 1 яйцо, по 3 столовые ложки сливочного масла, воды, по 2 столовые ложки сахара, зернистой горчицы, дижонской горчицы, черных семян горчицы, нарезанного тимьяна. Способ приготовления Положите в чашу мультиварки сливочное масло. Лук нарежьте, затем обжарьте в течение 4–5 минут в режиме «Жарка». Выложите в тарелку. Добавьте в чашу сахар, нагрейте мультиварку так, чтобы он растаял. Добавьте в него нарезанное кубиками мясо, жарьте 4–5 минут. Добавьте мясной бульон, доведите до кипения в режиме «Кипячение», затем переключите в режим «Тушение» (60 минут), добавьте грибы и лук, приправьте специями. Тесто нарежьте на треугольники. Взбейте яйцо, смажьте им тесто, посыпьте его семенами горчицы и солью. Выложите в чашу мультиварки, включите режим «Подогрев» на 10–15 минут. Выложите на присыпанную мукой доску. Смешайте крахмал с водой, …

Популярные книги

arrow_back_ios