Лучшие рецепты. Овощная и грибная пицца

Поделиться книгой

Описание книги

Страниц: 8
Год: 2014

Содержание

Отрывок из книги

Пицца с цветной капустой и колбасой Ингредиенты Для теста: 230 г пшеничной муки, 0,8 стакана питьевой воды, 18 г порошкообразных дрожжей, 4 столовые ложки рафинированного растительного масла, 1/2 чайной ложки соли. Для начинки: 200 г цветной капусты, 200 г докторской колбасы, 10 г сливочного масла, специи (любые), соль. Для соуса: 1/2 стакана кетчупа «Чили», 4 столовые ложки сливок (свежих, повышенной жирности), 4 столовые ложки мелко нарубленной зелени петрушки и укропа. Для смазывания противня: сливочное или растительное масло. Способ приготовления Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, 1 1/2 столовой ложки муки, растереть ложкой до исчезновения комочков, оставить на 15–20 минут в теплом месте, добавить растительное масло и оставшуюся муку и замесить однородное тесто. Оставить его в теплом месте до тех пор, пока объем полученной массы не увеличится приблизительно в два раза. Затем раскатать тесто тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень и разровнять. Разделить капусту …

Популярные книги

arrow_back_ios