Рейтинг книги:
6.25 из 10

Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

Михайлова Ирина Анатольевна

Серия: Лакомка

Уважаемый читатель, в нашей электронной библиотеке вы можете бесплатно скачать книгу «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)» автора Михайлова Ирина Анатольевна в форматах fb2, epub, mobi, html, txt. На нашем портале есть мобильная версия сайта с удобным электронным интерфейсом для телефонов и устройств на Android, iOS: iPhone, iPad, а также форматы для Kindle. Мы создали систему закладок, читая книгу онлайн «Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)», текущая страница сохраняется автоматически. Читайте с удовольствием, а обо всем остальном позаботились мы!
Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

Поделиться книгой

Описание книги

Серия: Лакомка
Страниц: 68
Год: 2014

Отрывок из книги

2 минуса К сожалению, не смотря на все преимущества мультиварки-скороварки, у них есть и свои недостатки: Имеют более сложную конструкцию, как следствие – более высокую цену, работать с перегретым паром под высоким давлением более опасно. После окончания процесса приготовления пищи, необходимо еще некоторое время, чтобы нормализовалось давление в чаще через специальный клапан. Принцип работы Мультиварка-скороварка оснащена клапаном для выхода пара. Если закрыть этот клапан, она становится полностью герметичной, в ее чаше нагнетается и поддерживается высокое давление. Благодаря этому закипание воды и образование пара происходит при температуре выше 100 °C. Идея ускорить процесс приготовления пищи пришла к французскому физику и фармацевту Дени Папену, после длительного наблюдения за работой паровых котлов и двигателей. В своем изобретении он использовал известный к тому времени тому времени научный факт, что температура кипения жидкости зависит от атмосферного давления. Например, при его повышении всего на 10 мм температура кипения воды возрастает на 0,3 °C. Проще говоря, при ясной и солнечной погоде, когда давление выше, ваша картошка сварится быстрее.

Скачивание книги было запрещено по требованию правообладателя

Популярные книги

arrow_back_ios